O NAS | Siedlecka Manufaktura Kawy

POZNAJ SMAK SIEDLECKIEJ MANUFAKTURY KAWY

2017

Siedlecka Manufaktura Kawy powstała z pasji do kawy. Nasze ziarna pochodzą z najdalszych zakątków świata – Brazylii, Kolumbii, Etiopii, Meksyku, Kostaryki, Indii i Wietnamu od sprawdzonych plantatorów. Każdy rodzaj ziarna wypalamy indywidualnie w najwyższej jakości piecach, tak aby uzyskać balans kwasowości, słodyczy oraz goryczy. To stanowi bazę naszych mieszanek i naszego know how Dbamy aby nasze mieszanki były na jak najwyższym poziomie i zadowalały nawet najbardziej wymagających Klientów. Nasza kawa to pasja, wiedza i doświadczenie w każdej filiżance. Siedlecka Manufaktura Kawy - coś więcej niż kawa... Spróbuj naszych wszystkich mieszanek.

Każde ziarno

Jako firma rozwijamy się bardzo prężnie, mieszanki naszych kaw dostępne są w wielu sklepach w całej Polsce. To co nas charakteryzuje, to ogromna pasja do samego produktu, jakim jest kawa. Wybierając nasz produkt, masz pewność, że dostaniesz kawę wypaloną w małej manufakturze, gdzie dba się o każde ziarno.

PROCES TWORZENIA KAWY

Importujemy ziarna

Nasze ziarna pochodzą z najróżniejszych zakątków świata – Brazylii, Indii, Kolumbii, Etiopii. Sprowadzamy je od sprawdzonych dostawców, z którymi jesteśmy w stałym kontakcie.

Wypalanie

Zielone ziarno wypalamy w piecu firmy PROBAT, czyli jednego z najlepszych producentów pieców na świecie. Proces wypalania odbywa się przy udziale roasterów, który kontrolują wypał przez cały okres palenia.

Cupping

Po wypale organizowany jest cupping, czyli degustacja kawy w celu oceny rodzaju oraz jakości zarówno zapachu, jak i smaku naparu z palonych ziaren kawowca.